पोल्ट्री हाउस स्वस्थ वेंटिलेशन

एक स्वस्थ और उत्पादक पोल्ट्री झुंड के लिए सही वायु प्रवाह मूलभूत है। यहां, हम सही तापमान पर ताजी हवा प्राप्त करने के लिए बुनियादी कदमों की समीक्षा करते हैं।

ब्रॉयलर कल्याण और उत्पादन में वेंटिलेशन सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है।
सही प्रणाली न केवल पूरे ब्रॉयलर हाउस में पर्याप्त वायु विनिमय सुनिश्चित करती है, बल्कि कूड़े से अतिरिक्त नमी को भी हटाती है, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर को बनाए रखती है, और घर के भीतर तापमान को नियंत्रित करती है।

उद्देश्य और कानून
कानूनी तौर पर कुछ वायु गुणवत्ता आवश्यकताएं हैं जो एक वेंटिलेशन सिस्टम प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए।

धूल के कण
आर्द्रता <84%>
अमोनिया
कार्बन डाइऑक्साइड <0.5%>
हालांकि, वायु गुणवत्ता का लक्ष्य बुनियादी कानूनी आवश्यकताओं से परे होना चाहिए और पक्षी कल्याण, स्वास्थ्य और उत्पादन के लिए सर्वोत्तम संभव वातावरण प्रदान करना चाहिए।

वेंटिलेशन सिस्टम प्रकार
दक्षिण पूर्व एशिया में अब तक का सबसे आम सेट-अप रिज-एक्सट्रैक्शन, साइड-इनलेट सिस्टम है।
छत के शीर्ष पर लगे पंखे घर के माध्यम से और रिज के माध्यम से गर्म, नम हवा खींचते हैं। हवा को हटाने से हवाई क्षेत्र में नकारात्मक दबाव पैदा होता है, घर के किनारे लगे इनलेट्स के माध्यम से ताजी ठंडी हवा अंदर आती है।
साइड एक्सट्रैक्शन सिस्टम, जिसने आवास के किनारों के माध्यम से हवा को हटा दिया, एकीकृत प्रदूषण रोकथाम और नियंत्रण (आईपीपीसी) कानून की शुरूआत के साथ प्रभावी रूप से अप्रचलित हो गया। साइड एक्सट्रैक्शन सिस्टम कानून की धज्जियां उड़ाते थे क्योंकि घर से निकलने वाली धूल और मलबा बहुत कम ऊंचाई पर निकाला जाता था।

इसी तरह, क्रॉस वेंटिलेशन सिस्टम, जो झुंड के शीर्ष पर एक तरफ हवा खींचते हैं और फिर इसे विपरीत दिशा में हवा देते हैं, ने भी आईपीपीसी नियमों का उल्लंघन किया है।

एकमात्र अन्य प्रणाली जो वर्तमान में दक्षिण पूर्व एशिया में उपयोग में है, वह है सुरंग वेंटिलेशन। यह गैबल के अंत में, रिज के साथ और विरोधी गैबल के माध्यम से हवा को ऊपर की ओर खींचता है। यह आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली रिज निष्कर्षण प्रणाली की तुलना में कम कुशल है और बड़े पैमाने पर उच्च तापमान में वायु प्रवाह का एक अतिरिक्त स्रोत होने तक ही सीमित है।

खराब वेंटिलेशन संकेत
निगरानी उपकरण और तापमान और वायु गुणवत्ता पर एकत्र किए गए डेटा से ग्राफ़ की तुलना किसी भी गड़बड़ी की प्रारंभिक चेतावनी प्रदान करनी चाहिए। मुख्य संकेतक जैसे कि पानी या फीड इंटेक में परिवर्तन, वेंटिलेशन सिस्टम की जांच को बढ़ावा देना चाहिए।

स्वचालित निगरानी के अलावा, ब्रॉयलर हाउस के वातावरण से वेंटिलेशन सिस्टम के साथ किसी भी समस्या का पता लगाया जाना चाहिए। यदि वातावरण में खड़े होने में सहज महसूस होता है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि वेंटिलेशन सिस्टम अच्छी तरह से काम कर रहा है। लेकिन अगर हवा असहज रूप से उमस भरी या करीब महसूस होती है और अमोनिया की गंध आती है, तो तापमान, ऑक्सीजन और आर्द्रता के स्तर की तुरंत जांच की जानी चाहिए।

अन्य बताने वाले संकेतों में छिटपुट पक्षी व्यवहार शामिल हैं जैसे कि घर के फर्श पर असमान झुंड वितरण। शेड के कुछ हिस्सों या नीचे की ओर झुके हुए पक्षियों से दूर क्लस्टरिंग यह संकेत दे सकता है कि हवा ठीक से प्रसारित नहीं हो रही है और ठंडी हवा के धब्बे बन गए हैं। यदि स्थिति को जारी रखने के लिए छोड़ दिया जाता है तो पक्षियों को सांस लेने में कठिनाई दिखाई देने लग सकती है।

इसके विपरीत, जब पक्षी बहुत अधिक गर्म होते हैं, तो वे अलग हो सकते हैं, थपथपा सकते हैं या अपने पंख उठा सकते हैं। फ़ीड का कम सेवन या पानी की खपत में वृद्धि भी संकेत कर सकती है कि शेड बहुत गर्म है।

हालात बदलते ही नियंत्रण बनाए रखना
प्लेसमेंट के बाद पहले कुछ दिनों के लिए 60-70% के बीच उच्च सापेक्ष आर्द्रता के स्तर को बढ़ावा देने के लिए वेंटिलेशन सेट किया जाना चाहिए। यह श्वसन पथ में श्लेष्म झिल्ली को विकसित करने की अनुमति देता है। बहुत कम स्तर और फुफ्फुसीय और संचार प्रणाली प्रभावित हो सकती है। इस प्रारंभिक अवधि के बाद, आर्द्रता को 55-60% तक कम किया जा सकता है।

उम्र के अलावा हवा की गुणवत्ता पर सबसे बड़ा प्रभाव आवास के बाहर की स्थितियां हैं। शेड के अंदर एक समान वातावरण प्राप्त करने के लिए गर्म गर्मी के मौसम और सर्दियों में ठंड की स्थिति को वेंटिलेशन सिस्टम द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए।

ग्रीष्म ऋतु
शरीर के तापमान में 4 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि से मृत्यु हो सकती है, लेकिन गर्म मौसम के कारण कई मौतें तब होती हैं जब तापमान के साथ आर्द्रता बढ़ जाती है।

शरीर की गर्मी को कम करने के लिए पक्षी पंत हैं लेकिन शारीरिक तंत्र के लिए प्रचुर मात्रा में ताजी, शुष्क हवा की आवश्यकता होती है। इसलिए, जब गर्मियों में तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो पक्षी की ऊंचाई पर अधिक से अधिक ताजी हवा देना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि ठंडी हवा को नीचे की ओर निर्देशित करने के लिए इनलेट्स को एक व्यापक उद्घाटन के लिए सेट करना।

छत की निकासी के साथ-साथ, भवन के विशाल सिरों में पंखे लगाना संभव है। अधिकांश वर्ष के लिए ये पंखे अप्रयुक्त रहते हैं लेकिन यदि तापमान में वृद्धि होती है तो अतिरिक्त क्षमता शुरू हो जाती है और जल्दी से स्थिति को नियंत्रण में ला सकती है।

सर्दी
गर्मी के नियंत्रण के विपरीत, तापमान के ठंडा होने पर झुंड की ऊंचाई पर जमा होने वाली ठंडी हवा को रोकना महत्वपूर्ण है। जब पक्षी ठंडे होते हैं, तो विकास दर धीमी हो जाती है और अन्य स्वास्थ्य मुद्दों जैसे कि हॉक बर्न से कल्याण से समझौता किया जा सकता है। हॉक बर्न तब होता है जब कम स्तर पर ठंडी हवा के जमाव में संघनन के कारण बिस्तर गीला हो जाता है।

सर्दियों में इनलेट्स को संकुचित किया जाना चाहिए ताकि हवा उच्च दबाव में आ जाए और हवा के प्रवाह को ऊपर की ओर और फर्श के स्तर पर झुंड को सीधे ठंडा करने से दूर करने के लिए मजबूर किया जाए। छत के पंखे की ओर ठंडी हवा को मजबूर करने के लिए साइड इनलेट्स को बंद करने का मतलब है कि जैसे ही यह गिरता है यह अपनी कुछ नमी खो देता है और फर्श पर पहुंचने से पहले गर्म हो जाता है।

हीटिंग सर्दियों में तस्वीर को और अधिक जटिल बनाता है, खासकर पुराने सिस्टम के साथ। हालांकि उच्च तापमान अतिरिक्त नमी को कम करने में मदद कर सकता है, गैस हीटर सीओ 2 और पानी का उत्पादन करते समय 1 लीटर प्रोपेन को जलाने के लिए लगभग 15 लीटर हवा का उपयोग करते हैं। इन्हें हटाने के लिए वेंटिलेशन खोलना बदले में ठंडी, नम हवा ला सकता है जिसके लिए और अधिक ताप की आवश्यकता होती है जिससे एक दुष्चक्र पैदा होता है, और वेंटिलेशन सिस्टम खुद से लड़ने लगता है। इस कारण से, आधुनिक सिस्टम अधिक परिष्कृत सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके कार्य करते हैं जो CO2, अमोनिया और नमी के माप के आसपास मार्जिन बनाता है। लचीलेपन की डिग्री का मतलब है कि सिस्टम एक के बाद एक घुटने के बल प्रतिक्रिया करने के बजाय धीरे-धीरे इन तत्वों को समतल करता है।